Hadi Kusumah, Slamet, Robi Andoyo, and Tita Rialita. “ISOLASI PROTEIN KACANG MERAH DAN KACANG HIJAU MENGGUNAKAN METODE ASAM BASA DIKOMBINASIKAN DENGAN PROSES ENZIMATIS”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 32, no. 2 (February 7, 2022): 157-168. Accessed August 15, 2022. https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/34178.