Purnomo, Eko Hari, Endang Yuli Purwani, and Tri Wahyu Sulistyawati. “OPTIMASI PENGGUNAAN HIDROKOLOID TERHADAP PASTA MAKARONI BERBASIS BERAS BERAMILOSA TINGGI”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 2 (December 31, 2015): 241-251. Accessed November 28, 2022. https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/11761.