Septiana, A. T., D. Muchtadi, and F. R. Zakaria. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKHLOROMETANA DAN AIR JAHE (Zingiber Officinale Roscoe) PADA ASAM LINOLEAT [Antioxidant Activity of Ginger (Zingiber Officinale Roscoe) Dichloromethane and Water Exctract on Linoleic Acid]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 13, no. 2, Mar. 2012, p. 105, https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336.