Wahyuningsih, S., N. E. Suyatma, and H. D. Kusumaningrum. “PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 27, no. 1, June 2016, pp. 68-77, doi:10.6066/jtip.2016.27.1.68.