[1]
F. Kusnandar, D. R. Adawiyah, and M. Fitria, “PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK BISKUIT DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS [Accelerated Shelf-life Testing of Biscuits Using a Critical Moisture Content Approach]”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 21, no. 2, p. 117, Dec. 2010.