Septiana, Aisyah Tri, Deddy Muchtadi, and Fransiska R. Zakaria. 2012. “AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKHLOROMETANA DAN AIR JAHE (Zingiber Officinale Roscoe) PADA ASAM LINOLEAT [Antioxidant Activity of Ginger (Zingiber Officinale Roscoe) Dichloromethane and Water Exctract on Linoleic Acid]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 13 (2), 105. https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4336.