NAFI’, A.; WINDRATI, W. S.; PAMUNGKAS, A.; SUBAGIO, A. TEPUNG KAYA PROTEIN DARI KORO KOMAK SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL BERINDEKS GLISEMIK RENDAH [Protein Rich Flour from Hyacinth Bean as Functional Food Ingredient with Low Glycemic Index]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 24, n. 1, p. 1, 11.