WIDJAJASEPUTRA, A. I.; HARIJONO, .; YUNIANTA, .; ESTIASIH, T. PENGARUH RASIO TEPUNG BERAS DAN AIR TERHADAP KARAKTERISTIK KULIT LUMPIA BASAH [Effect of Flour to Water Ratio on Characteristics of Fresh Rice-Based Spring Rolls Wrappers]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 22, n. 2, p. 184, 23 Dec. 2011.