Nafi’, A., Windrati, W. S., Pamungkas, A., & Subagio, A. (1). TEPUNG KAYA PROTEIN DARI KORO KOMAK SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL BERINDEKS GLISEMIK RENDAH [Protein Rich Flour from Hyacinth Bean as Functional Food Ingredient with Low Glycemic Index]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 24(1), 1. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.1