Rosida., & RosidaD. F. (2011). EVALUASI NILAI GIZI TEPUNG PRA-MASAK PISANG TANDUK DAN PISANG RAJA NANGKA [Nutritional Evaluation of Pre-cooked “Tanduk” and “Raja Nangka” Plantain flour]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 22(2), 125. Retrieved from https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/4266