Nurkhoeriyati, T., Yusuf, D., Iswaldi, I., Christia, A., & Gisella, V. (2017). DIVERSIFIKASI KEFIR BERBASIS KEDELAI DENGAN VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN INOKULUM. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 28(2), 111-121. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.111