[1]
Nurkhoeriyati, T., Yusuf, D., Iswaldi, I., Christia, A. and Gisella, V. 2017. DIVERSIFIKASI KEFIR BERBASIS KEDELAI DENGAN VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN INOKULUM. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28, 2 (Dec. 2017), 111-121. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.111.