MendrofaV. A., PriyantoR., and Komariah Komariah. 2017. “Sifat Fisik Dan Mikroanatomi Daging Kerbau Dan Sapi Pada Umur Yang Berbeda”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 4 (2), 325-31. https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/17514.