NegaraJ. K., SioA. K., Rifkhan Rifkhan, ArifinM., OktavianaA. Y., WihansahR. R. S., and YusufM. 2017. “Aspek Mikrobiologis, Serta Sensori (Rasa, Warna,Tekstur, Aroma) Pada Dua Bentuk Penyajian Keju Yang Berbeda”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan 4 (2), 286-90. https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/17506.