Deteksi Kandungan Gelatin Babi pada Produk Permen Jelly Menggunakan Penada Gen Sitokrom B

  • H. Nuraini
  • A. Furqon
  • S. A. Sari
  • M. K. Dewi
  • F. M. Zainatha
  • C. Sumantri
Keywords: jelly candy, swine gelatin, Cyt b gene, PCR-multiplex

Abstract

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2017-03-11
How to Cite
NurainiH., FurqonA., SariS. A., DewiM. K., ZainathaF. M., & SumantriC. (2017). Deteksi Kandungan Gelatin Babi pada Produk Permen Jelly Menggunakan Penada Gen Sitokrom B. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 76-79. Retrieved from https://jma.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15500