KINERJA USAHA TERNAK SAPI PERAH DI KELURAHAN KEBON PEDES, KOTA BOGOR

Main Article Content

Gabriella Stephanie Gultom
Suharno Suharno

Abstract

Dairy cows is one of animal husbandry that produce milk.  In Indonesia, there is a gap between milk demand and its production that offers chance of animal husbandry business. Bogor is a city in West Java that has numbers of family relying their family’s livelihood on animal husbandry business. There are two dairy cow farmers groups that is still operating in Bogor, Kelompok Ternak Maju Terus (‘Maju Terus’ Group) and Kelompok Ternak Sumber Makmur (‘Sumber Makmur’ Group). The objectives of this research are to analyze the determinant factors of milk production and business performance in both farmer groups. The production function, income approach and R/C ratio analysis are used to obtain the research objectives. The result shows that determinant factors that statistically significant are the number of productive cows, the amount of feed both green feed and ‘waste’ feed, while concentrate is not significant. The farmer group performance of ‘Maju Terus’ is better than ‘Sumber Makmur’ where the R/C ratio is higher. The farmers should increase the number of dairy cow ownership, the amount of feed and ‘waste’ feed, therefore milk production of dairy cows will increase and improve the income of farmers.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Gultom, G. S., & Suharno, S. (2017). KINERJA USAHA TERNAK SAPI PERAH DI KELURAHAN KEBON PEDES, KOTA BOGOR. Forum Agribisnis : Agribusiness Forum, 5(1), 47-66. https://doi.org/10.29244/fagb.5.1.47-66
Section
Articles

References

Ako, Ambo. 2013. Ilmu Ternak Perah Daerah Tropis. IPB Press. Bogor.

Alpian. 2010. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Susu dan Pendapatan Peternak Sapi Perah di Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Sumedang. [Skripsi]. Program Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Anisa, Anis. 2008. Analisis Fungsi Biaya dan Efisiensi Usahaternak Sapi Perah di Wilayah Kerja KPSBU Lembang Kabupaten Bandung. [Skripsi]. Program Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Apriani. 2011. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Susu Sapi pada CV Mulya Khansa Niaga di Kota Depok, Jawa Barat. [Skripsi]. Program Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Astuti, Melani, Rini Widiati dan Yustina Yuni Suranindyah. 2010. Efisiensi Produksi Usaha Sapi Perah Rakyat (Studi Kasus pada Peternak Anggota Koperasi Usaha Peternakan dan Pemerahan Sapi Perah Kaliurang, Sleman, Yogyakarta). Buletin Peternakan, 34(1): 64-69.

Atmakusuma, Juniar. 2012. Kelayakan Usaha Peternakan Sapi Perah dalam Menunjang Swasembada Susu di Indonesia. Prosiding Seminar Penelitian Unggulan Departemen Agribisnis. ISBN 978-979-19423-8-6. Bogor, 27-28 Desember 2012.

[BPS] Badan Pusat Statistik Indonesia. 2014. Kontribusi Sub Sektor Pertanian Terhadap PDB di Indonesia dari Tahun 2004 sampai 2012. http://www.bps.go.id. Diakses 17 Januari 2014.

Debertin, David L. 1986. Agricultural Production Economics. Macmillan Publishing Company. Unites States of America.

[Deptan] Departemen Pertanian. 2014. Populasi Ternak di Indonesia Tahun 2006 sampai 2011. http://www.deptan.go.id. Diakses 27 Januari 2014.

[Ditjennak]. Direktorat Jendral Peternakan. 2014. Perkembangan Tingkat Konsumsi Susu di Indonesia Tahun 2006 sampai 2010. http://ditjennak.pertanian.go.id/. Diakses 28 Januari 2014.

Harmini, Ratna Winandi Asmarantaka, Dwi Rachmina dan Feryanto. 2012. Analisis Kelayakan Usaha Ternak Sapi Perah Rakyat dan Pemasaran Susu di Jawa Timur (Studi Kasus Peternakan Sapi Perah di Kecamatan Pujon, Malang-Jawa Timur). Proseding Seminar Penelitian Unggulan Departemen Agribisnis. ISBN 978-979-19423-8-6. Bogor, 27-28 Desember 2012

Heriyanto. 2009. Analisis Pendapatan dan Faktor yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah di Tingkat Peternak (Kasus Anggota Koperasi Serba Usaha “Karya Nugraha” kecamatan Cigugur Kabupaten Kuningan Provinsi Jawa Barat). [Skripsi]. Program Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Karuniawati, Rina. 2012. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah (Kasus Peternak Anggota Kelompok Ternak Mekar Jaya Desa Cipayung, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat). [Skripsi]. Program Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Moeheriono. 2010. Pengukuran Kinerja Berbasis Kompetensi. Ghalia Indonesia, Bogor.

Mukson, T. Ekowati, M. Handayani dan D.W. Harjanti. 2009. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kinerja Usaha Ternak Sapi Perah Rakyat di Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Seminar Nasional Kebangkitan Peternakan. Semarang, 20 Mei 2009.

Nicholson, Walter. 2000. Intermediate Microeconomics and Its Application. Eight Edition. Harcourt Inc.

Soekartawi, A. Soeharjo, Dillon JL, Hardaker JB. 1986. Ilmu Usahatani dan Penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil. UI Press. Jakarta.

Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. UI Press. Jakarta.

Semaoen, I dan Siti MK. 2011. Mikroekonomi. UB Press. Malang.

Sudarsono. 1995. Pengantar Ekonomi Mikro. LP3ES. Jakarta.

Sudono, A. 1999. Ilmu Produksi Ternak Perah. Institut Pertanian Bogor. Bogor

Wahyudi, Ahmad. 2014. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Anggota Koperasi Peternakan Sapi Perah (Studi Kasus pada Anggota “SAE Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang). Jurnal Ilmiah. Universitas Brawijaya. Malang.