Standarisasi Suhu Pemanasan pada Proses Penggolongan Dodol Susu

  • F C Kusumah Jurusan Ilmu produksi Ternak, Fakultas Peternakan IPB
  • R R.A Maheswari Jurusan Ilmu produksi Ternak, Fakultas Peternakan IPB
  • Z Wulandari Jurusan Ilmu produksi Ternak, Fakultas Peternakan IPB
Keywords: standardization, heating temperature, processing, milk dodol

Abstract

Standarisasi suhu pemanasan pada proses penggolongan dodol susu
Published
2016-04-13