Lince, Lince, PT Nutrifood Indonesia, Bogor, Indonesia
-
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 31 No. 1 (2020): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
PROFIL SENSORI DESKRIPTIF PRODUK PEMANIS TUNGGAL DAN CAMPURAN
Abstract PDF
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip; jtip; jurnal teknologi dan industri pangan; food chemistry; food; food science, food technology, food nutrition; application in food industry