[1]
N. S. Palupi, F. Kusnandar, and O. A. Lestari, “NILAI BIOLOGIS MI KERING JAGUNG YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MELALUI HEAT MOISTURE TREATMENT”, J. Teknol Industri Pangan, vol. 26, no. 1, pp. 9-16, Jun. 2015.