Palupi, N. S., Kusnandar, F. and Lestari, O. A. (2015) “NILAI BIOLOGIS MI KERING JAGUNG YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MELALUI HEAT MOISTURE TREATMENT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 26(1), pp. 9-16. doi: 10.6066/jtip.2015.26.1.9.