Palupi, Nurheni Sri, Feri Kusnandar, and Oke Anandika Lestari. 2015. “NILAI BIOLOGIS MI KERING JAGUNG YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MELALUI HEAT MOISTURE TREATMENT”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 26 (1), 9-16. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.9.