RAHMADI, A.; PUSPITA, Y.; NURSAYEKTI, D.; SINAGA, I. S.; OKTALINA, R.; SETIAWAN, H.; MURDIANTO, W. ANALISIS PROKSIMAT, SENYAWA FENOLIK, SIFAT ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI KULIT BUAH Lepisanthes alata. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 27, n. 2, p. 115-122, 21 Apr. 2017.