Rachmayani, N., Rahayu, W. P., Faridah, D. N., & Syamsir, E. (2017). SNACK BAR TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG AMPAS TAHU (OKARA) DAN TEPUNG UBI UNGU. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 28(2), 139-149. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.139