jurnal; pengolahan; perikanan; perairan

Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 13, No 1 (2010): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia KOMPOSISI JUMLAH DAN UKURAN PANJANG IKAN CAKALANG DAN TONGKOL HASIL TANGKAPAN PAYANG DI PERAIRAN PALABUHANRATU DAN BINUANGEUN Abstract   PDF
Domu Simbolon
 
Vol 16, No 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum Abstract   PDF
Iriani Setyaningsih, Ella Salamah, Dwi Abdia Rahman
 
Vol 14, No 1 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia KOMPOSISI KIMIA DAN KANDUNGAN PIGMEN Spirulina fusiformis PADA UMUR PANEN YANG BERBEDA DALAM MEDIA PUPUK Abstract   PDF
Iriani Setyaningsih, Andika Tri Saputra, . Uju
 
Vol 16, No 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia KOMPOSISI KIMIA KERANG PISAU (Solens spp.) DARI PANTAI KEJAWANAN, CIREBON, JAWA BARAT Abstract   PDF   PDF
Nurjanah Hasil Perikanan, Agoes Mardiono Jacoeb, Rianda Gita Fetrisia
 
Vol 16, No 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia KOMPOSISI KIMIA, KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrhiza) Abstract   PDF   PDF
Agoes Mardiono Jacoeb, Pipih Suptijah, Zahidah mawardi
 
Vol 21, No 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) Komposisi Kimia Rumput Laut (Caulerpa lentillifera) dari Perairan Kei Maluku dengan Metode Pengeringan Berbeda Abstract   PDF
Alfonsina Marthina Tapotubun
 
Vol 8, No 1 (2005): Buletin Teknologi Hasil Perikanan Konsentrasi Hambatan Minimum Ekstrak Chlorella sp. terhadap Bakteri dan Kapang Abstract   PDF
Iriani Setyaningsih, . Desniar, Tresna Sriwardani
 
Vol 21, No 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan dengan Mencampurkan Ampas Tahu dan Beberapa Jenis Binder Abstract   PDF
Hardoko Hardoko, Bambang Budi Sasmito, Yunita Eka Puspitasari, Nyimas Lilyani
 
Vol 8, No 1 (2005): Buletin Teknologi Hasil Perikanan Kualitas Agarosa Hasil Isolasi dari Rhodymenia ciliata Menggunakan Deae-Selulosa Abstract   PDF
Ella Salamah, Dyah Susanti, Thamrin Wikanta
 
Vol 21, No 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) Limbah Industri Filet Ikan Patin untuk Hidrolisat Protein Abstract   PDF
Mala Nurilmala, Tati Nurhayati, Rieska Roskananda
 
Vol 21, No 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) Logam Berat Kerang Totok (Geloina erosa) di Timur Segara Anakan dan Barat Sungai Donan, Cilacap Abstract   PDF
Yeni Irawati, Djamar T.F Lumbanbatu, Sulistiono Sulistiono
 
Vol 20, No 1 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Lost Nutrition Differences Frozen Milkfish Non Whip Out Spines and Whip Out Spines During Low Storage Abstract   Lost Nutrition Differences
Arifiya Ayu Kusuma, Eko Nurcahya Dewi, Ima Wijayanti
 
Vol 16, No 2 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia MATERIAL BIOKERAMIK BERBASIS HIDROKSIAPATIT TULANG IKAN TUNA Abstract   PDF
Bambang - Riyanto, Akhiruddin - Maddu, - - Nurrahman
 
Vol 22, No 2 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Mechanical Properties of Surimi Gel Added with Olive Leaf Extract Powder Abstract   PDF
Muh Ali Arsyad, Arham Rusli, Masahiro Ogawa
 
Vol 22, No 1 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Microbiological and Chemical Characteristics of Smoked Tuna Abstract   PDF
Meigy Nelce Mailoa, Edir Lokollo, Dessyre Marlen Nendissa, Pavita Indriani Harsono
 
Vol 20, No 3 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20(3) Microbiologys Quality of Fish Sauce Tongkol (Euthynnus affinis) with Additions Pineapple Juice (Ananas comosus) Abstract   PDF
Irandha Citra Marasi Siahaan, Henny Adeleida Dien, Hens Onibala
 
Vol 17, No 2 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Microwave Absorbent Packaging Material from Composites Chitosan-Polyvinyl Alcohol Polymer Abstract   PDF
Bambang - Riyanto, Akhiruddin - Maddu, Esa Ghanim Fadhallah
 
Vol 17, No 2 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Microwave Absorbent Packaging Material from Composites Chitosan-Polyvinyl Alcohol Polymer Abstract   PDF
Bambang - Riyanto, Akhiruddin - Maddu, Esa Ghanim Fadhallah
 
Vol 21, No 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) Mini-Coi Barcodes sebagai Penanda Molekuler untuk Ketertelusuran Label Pangan Berbagai Produk Olahan Ikan Sidat Abstract   PDF
Asadatun Abdullah, Mala Nurilmala, Aulia Sekar Sari, Agoes Mardiono Jacoeb
 
Vol 12, No 1 (2009): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Modification Technology of Surimi Processing through Utilization “By-Catch” of Shrimp Net in Arafura Sea Abstract   Untitled ()   PDF
Nazori Djazuli, Mita Wahyuni, Daniel Monintja, Ari Purbayanto
 
Vol 9, No 1 (2006): Buletin Teknologi Hasil Perikanan Modifikasi Media Marine Broth pada Produksi Inhibitor Protease dari Bakteri Acinetobacter baumanni yang Hidup Bersimbiosis dengan Sponge Plakortis nigra Abstract   PDF
. Desniar, Tati Nurhayati, Maggy T. Suhartono, Eko Muhammad Isa
 
Vol 19, No 1 (2016): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Molecular Characteristics of Cytochrome B for Mackerel Barcoding Abstract   PDF
Deden Yusman Maulid, Mala Nurilmala, Nurjanah Nurjanah, Hawis Maddupa
 
Vol 15, No 1 (2012): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia MUTU FISIK DAN MIKROSTRUKTUR KAMABOKO IKAN KURISI (Nemipterus nematophorus) DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN Abstract   PDF
Titiek Indhira Agustin
 
Vol 17, No 1 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIAWI TERASI UDANG REBON DENGAN KADAR GARAM BERBEDA DAN LAMA FERMENTASI Abstract   PDF
apri dwi anggo, fronthea - swastawati, Widodo Farid Ma'ruf
 
Vol 16, No 3 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia MUTU ORGANOLEPTIK PRODUK ENBAL FORTIFIKASI (MAKANAN TRADISIONAL KEPULAUAN KEI) DITINJAU DARI DAYA TERIMA KONSUMEN Abstract   PDF
johan - riry, vita novalina lawalata, elizabeth juleny tapotubun, risyart alberth far-far
 
226 - 250 of 439 Items << < 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 > >>