jurnal; pengolahan; perikanan; perairan; seaweed; pascapanen
Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
Page Header Logo
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Contact
    • Login
  • Focus and Scope
  • Editorial Team
  • Reviewer
  • Publication Ethics
  • Current
  • Archives
  • Announcements
  • Citedness in Scopus
  • Manuscript Submission Fee
  • Statement of Originality and Agreement from Author
Search
  • Register
  • Login
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 9 No. 2 (2006): Buletin Teknologi Hasil Perikanan

Vol. 9 No. 2 (2006): Buletin Teknologi Hasil Perikanan

Published: 2010-05-18

Articles

  • Penambahan Hidrogen Peroksida (H2O2) dalam Mempertahankan Waktu Hidup Ikan Kerapu Lumpur
    . Nurjanah, . Komari, E. Susanto
    • PDF
  • Pengaruh Variasi pH dan NaCl terhadap Produksi Inhibitor Protease yang Dihasilkan oleh Acinetobacter baumanii (Bakteri yang Berasosiasi dengan Spons Plakortis nigra)
    Tati Nurhayati, Maggy T. Suhartono, . Desniar, Rini Suwardinni
    • PDF
  • Aplikasi Metode Akustik untuk Uji Kesegaran Ikan
    Indra Jaya, Dewi Kartika Ramadhan
    • PDF
  • Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp) menjadi Gelatin serta Analisis Fisika-Kimia
    Mala Nurilmala, Mita Wahyuni, Heidi Wiratmaja
    • PDF
  • Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp.) sebagai Sumber Kalsium dengan Metode Hidrolisis Protein
    Wini Trilaksani, Ella Salamah, Muhammad Nabil
    • PDF
  • Pengaruh Penyimpanan Beku Surimi terhadap Mutu Bakso Ikan Jangilus (Istiophorus sp.)
    . Uju
    • PDF

 

Keywords
Make a Submission

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Flag Counter

Web Analytics

 

 

 

 

Editorial Office

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia/Indonesian Fisheries Processing Journal

Department of Fisheries Product Technology, Faculty of Fisheries and Marine Sciences Building, IPB University (Bogor Agricultural University)
Jln Agatis, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
Phone: +62-251-8622915 Fax:  +62-251-8622916
e-mail: jurnalpengolahan@yahoo.com; jphpi@apps.ipb.ac.id
p-ISSN: 2303-2111  e-ISSN: 2354-886X
About this Publishing System