Setiarto, R. H. B., Widhyastuti, N. and Setiadi, D. (2018) “Peningkatan Pati Resisten Tepung Sorgum Termodifikasi Melalui Fermentasi dan Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan”, Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 23(1), pp. 10-20. doi: 10.18343/jipi.23.1.10.